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「 食 」 の情報 

納豆がおいしい! お腹も肌もキレイになる発酵食品・納豆を使ったアレンジレシピ4つ - FYTTE

昔から日本の食に親しみのある発酵食品「納豆」は、「納豆菌」が含まれており、生きたまま腸内まで届いてくれます。そのほか、腸内細菌を増やして

[第9回] キユーピーが、がん発症リスク判定サービス事業化を目指すワケ - 日経BP

食品メーカーによるヘルスケア事業への参入・強化が進んでいる。その1つとして注目されているのが、キューピーの「食によるがん予防」への取り組みだ。

SDGs 食卓から開始 シェフ・キムラカズヒロさんに聞く - 東京新聞

食品の大量生産による環境破壊、飢餓、食品ロスなど現代の「食」は多くの課題を抱える。名古屋、東京などを拠点に、食を通じた「SDGs(持続...

「寝た芋けんぴ」金賞 カリカリ食感素材の甘味 香取・芝山農園 - 千葉日報

県産食材を活用した優れた加工食品をたたえるコンテスト「食のちばの逸品を発掘2022」の授賞式が千葉市中央区内であり、全国的な販売を目指す一般部門の

食品、2年ぶりに春季展示会 「食を彩る、食で育む」 - 日本食糧新聞電子版

【関西】旭食品は19、20の両日、神戸国際展示場(神戸市中央区)では2年ぶりとなる春季展示会「フーデム2022」=写真=を開催した。「食を彩る、食で育む。

玉名市の「フードバンク」広がる民間との連携 熊本県内の自治体唯一 - 西日本新聞

玉名市が取り組む食の支援事業「フードバンク」で民間との連携や協力の輪が広がっている。企業などから寄付された食品を生...|西日本新聞meは、九州の

味の素「おいしい健康」に出資 「食と健康」デジタル活用 - 食品新聞

味の素は、食と健康に関してデジタルサービス事業を展開するスタートアップ企業「おいしい健康」に - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)

関東小売/北関東・新潟新春特集 - 日本食糧新聞電子版

一方、実店舗での競争環境はドラッグストア(DgS)と食品スーパー(SM)との業態間の競合も激化し、食と健康で提案力を競う試みも出てきた。(山本仁)

日本人の体を壊す「隠れ油とりすぎ」の深刻問題 - (1/2)|ニフティニュース

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『食.

岸田首相が明言した「国民の栄養状況の更なる改善」は実現するか - 日経BP

解決に向けては、厚労省が改善を呼びかけるだけではうまく進まないため、職能団体や学術関係者、食の提供者である食品製造事業者や食品流通事業者、さらには

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