KURAGE online | 食品 の情報 > PH調整 「 PH調整 」 の情報 クエン酸市場グローバルリサーチレポート2020 | Cargil Corporation、Tate&Lyle、Archer Daniels ... 2020/10/31 Cargil Corporation、Tate&Lyle、Archer Daniels, PH, PH調整, クエン酸, バランス, 水溶性, 食品, 食品グレード, 食品中, 香料 食品グレードのクエン酸は水溶性であり、食品の香料に使用されます。食品にクエン酸を加えることにより、食品中のPHのバランスを取り、PH調整は