「 2021年02月 」 の情報 

１７日の大阪税関の発表によると、大麻は食品に偽装され、ベトナムからの国際郵便で計１１箱が日本に運ばれてきたという。押収量は約３５キロ、

新型コロナウイルス感染症の流行で健康への関心が高まる中、健康食品のラインアップを拡充して増収につなげる。17日付プーチャッカーンが報じた

コーンスターチやデキストリンなどの固結防止剤を用いなくても50日間以上固結しない粉糖「粉糖初雪 純糖タイプ」（上野砂糖）、固形ルウと調味料

日本食糧新聞社制定、令和2年度「第39回食品ヒット大賞」および「第34回新技術・食品開発賞」の受賞商品が決まった。今年も大賞は選ばれなかっ

日本食糧新聞社制定、令和2年度「第34回新技術・食品開発賞」選考委員会が20年12月1日、食情報館で開催された。ノミネートされた有力候補を対象

□ＦＤＣ委員会、食品セミナーの内容を検討２月８日、ＦＤＣ委員会（大場清義委員長：豊田通商（泰国）（株））は、タイ国工業連盟（ＦＴＩ）

手軽に海外気分が楽しめると人気の輸入食品。その中でも注目の輸入食品店を取材した。 渡邊渚アナウンサー: 見たことのないお菓子がいっぱい

新型コロナウイルスの感染拡大で顧客の外出自粛が続く中、タクシーで食品を配送し、巣ごもり消費獲得を狙う。１８日から始める。 対象商品は、肉や

凍結機器の製造・販売を行うテクニカンは5日、横浜市内に冷凍食品専門店「TŌMIN FROZEN」の1号店をオープンした。伊藤忠食品と共同で立ち上げ

アサヒグループ食品は12日、川原浩専務が代表取締役社長に就任すると発表した。尚山勝男社長は退任する。就任日は3月17日。 川原氏は、90年慶應