「 2021年05月22日 」 の情報 

2021年6月1日から改正・食品衛生法が施行され、車種の区分なくキッチンカーの設備に新たな基準が設けられる。コロナ禍の昨今においてキッチン

あなたは日々、どれくらいの食品を廃棄しているだろうか？食べきれずに腐らせてしまったものや、野菜や果物などの食べられない部分は、ほとんど

安全に食べられるのに廃棄されてしまう食品を引き取り、食べ物に困っている人や施設に届けるフードバンク団体「やまがた福わたし フードバンク

19日に女優・新垣結衣（32）との結婚を発表したミュージシャン・俳優の星野源（40）がCM出演する、日清食品「日清のどん兵衛」。20日には同

加工食品メーカーがこれまでより日持ちのする商品を相次ぎ開発している。キユーピーは新製法で、スーパーなどで売るサラダの賞味期限を延ばす。

林兼産業（下関市大和町）は、海藻由来の機能性食品素材「アスコフィランＨＳ」について、感染性肺炎予防に関する特許を取得した。新型コロナ

食品および飲料用窒素発生器市場の包括的な分析2021-2027（COVID-19 Impact）キープレーヤー-アトラスコプコ（スウェーデン）、ホルテックガス

21日に発表された4月の全国消費者物価指数は、総合で前年同月比マイナス0.4%、生鮮食品を除く総合で同マイナス0.1%、生鮮食品及びエネルギーを

東南アジアにおける生鮮食品のサプライチェーンは通常、サプライヤー各社が運用していて、これらは大量配送に最適化されているため、小規模飲食店

直売所で売れ残った野菜を廃棄から救いたい――。JA兵庫六甲の直売所「六甲のめぐみ」（神戸市）が始めた食品ロス削減の商品「お野菜レスキュー