「 2021年06月25日 」 の情報
食品スーパー売上高、5月の既存店は3.0%減、4カ月連続のマイナス
2021/6/25
全国スーパーマーケット協会など3団体がまとめた食品スーパー270社の5月の売上高は、既存店ベースで前年同月比2.8%減となり、4カ月連続で前年
「メタボロミクス」を食品に応用、鶏卵の品質を客観的に評価できる可能性を示唆
2021/6/25
近年、食品分野においてもこのメタボローム解析を応用した研究開発が行われています。今回、鶏卵中の多様な成分のプロファイルから、呈味風味特性
[老舗企業の事業承継を集中支援] シンクロ・フードが老舗の飲食・食品企業に特化したM&A支援 ...
2021/6/25
COMは飲食事業、食品事業に関連する企業の多くが利用しており、東証一部上場の株式会社シンクロ・フードが運営している安心のサービスとなり
炭酸水でレモンの香りすら邪魔な強刺激ニーズに着目 サントリーが革新ボトル開発 視覚・触覚 ...
2021/6/25 29日新, THE STRONG, サントリー食品インターナショナル, レモン, 天然水スパークリング, 炭酸水
サントリー食品インターナショナルが29日新発売する炭酸水「THE STRONG 天然水スパークリング」は、炭酸水でレモンの香りすら邪魔に感じる強
【バックナンバー】6月 アプリ/サービスに関する調査のまとめ
2021/6/25
県産農産物を冷凍食品に 需要増で商品開発に力 県
2021/6/25
長期間保存ができ、解凍してそのまま食べたり、簡単に調理できたりする冷凍食品の需要が高まっている。県によると市場規模は2016年度の7516億円