「 2021年11月07日 」 の情報 

2021年11月05日にREPORTOCEANが発行した新しいレポートによると、-世界の食品押出市場は、2021-2027年の予測期間において、約6.4%の健全な成長率が見込まれ

ファミリーマートが全国６９５の店舗で展開している取り組みが「ファミマフードドライブ」食品ロス削減・食の支援を目的に、家庭で余った食品を募り、自治体

植物由来の食品として適しているのか？ ヴィーガンダイエットの台頭と植物性由来の需要; 結局、身体に良いのか？ 味は？ まずい？ オーガニックの「ピー

岸田食品（福井市）、ウスヤ食品（越前町）、谷口屋（坂井市）、オータニ食品（越前市）の４豆腐店などでつくる実行委員会などが開いており、今年で３回目。

ヴィーガン(完全菜食)すべての動物性食品を食べないラクト・ベジタリアン(乳菜食)乳・乳製品を食べる。インドに多いラクト・オボ・ベジタリアン(乳卵菜食)

川西市、同市社会福祉協議会と、スーパーを展開するダイエー（本社・東京都）、光洋（本社・大阪府茨木市）は、家庭で消費しきれない食品を募り支援が必要な

家庭で余った食品を回収し、必要な団体へ提供するフードドライブは「食品ロスの削減と県民福祉の向上につながる一石二鳥の取り組みだ」と強調。

京都府長岡京市と食品メーカー明治が募ったアイス「スーパーカップ」とご当地食材をコラボさせたレシピコンテストで「バニラ香る お野菜花手水（は…

大型家電や食品が不振で、既存店売上は8.4％減った。特売の見直しで粗利益率を22.73％とやや改善し、販管費を1.1％削減したが、売上総利益の減少を埋めきれ

長引く新型コロナウイルス感染の影響で、冷凍ギョーザやちくわ、焼き芋など食品を購入できる自動販売機が松山市を中心に県内で次々登場している。