「 2022年 」 の情報 

冷凍食品などを扱う「ニチレイ」が今月２２日に発売するのは、その名も「ごはんのみらい」。一見、普通のお米にも見えますが――

平成29（2017）年9月1日、食品表示法に基づく「食品表示基準」が改正された。新たな制度では、全ての加工食品（輸入品を除く）の重量割合上位１位の原材料

ダイエット訴求の機能性表示食品が増えている。脂肪、BMI、糖、ウエストサイズ、お腹まわり等の表示を活用したサプリメント、飲料が続々登場。

健康食品はその機能性とマーケティングが重要となってくるため、製造やマーケティングに特化したOEMは、市場において一定の存在感があります。 特にサポート範囲

続いてライクマーケットです。今回取材したのはゆかりでおなじみの広島の調味料メーカー、三島食品のこの商品です。どちらもアオノリなんですが、パッケージ

この3つの実証実験は、経済産業省委託事業「令和3年度 流通・物流の効率化・付加価値創出に係る基盤構築事業（IoT技術を活用した食品ロス削減の事例創出）」を一

餃子レストラン「GYOZA IT.」/味の素冷凍食品. 味の素冷凍食品が2017年9月に東京・赤坂に開業した日本式餃子レストラン「GYOZAIT.」が2021年12月28日に閉店

イトーヨーカ堂など民間企業７社は１１日、食品の廃棄ロス削減に向けた実証実験を１２日に始めると発表した。一つの商品で賞味・消費期限別に値引き幅を

売り方を工夫して食品ロスの削減を目指す実証実験が始まります。記者 「商品にＢやＣといったシールが貼られているんですが、実は賞味期限ごとに値段を変え

H&Iグローバルリサーチ株式会社（本社：東京都中央区）は、この度、MarketsandMarketsが調査・発行した「プロバイオティクス食品・化粧品の世界市場（～2026