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そうした中、ローソンでも冷凍食品を強化、スイーツや総菜、ラーメンなどを新たに開発、1月25日からは一部店舗で冷凍の刺身や馬刺しを発売する。

疲労回復や免疫アップなど、食品の健康増進効果などの機能性を表す「機能性表示食品」ラベル。これをつけた食品が続々と登場しています。既に食卓になじみの

コロナ禍で活況なのが筋肉のトレーニングならぬ発酵菌をとる“菌トレ”。消費者の健康志向を受けて、各企業も発酵菌商品に注目しています。

いま、世の中には様々な「サブスクサービス」が溢れています。Ｎスタではその中でも、斬新なサービスを紹介していきます。 「廃棄予定の食品」が定期的に、

売り方を工夫して食品ロスの削減を目指す実証実験が始まります。記者 「商品にＢやＣといったシールが貼られているんですが、実は賞味期限ごとに値段を変え

アメリカのＦＤＡ＝食品医薬品局は22日、製薬大手のファイザーが開発中の新型コロナの飲み薬「パクスロビド」の緊急使用を許可しました。

そして、ハンバーグ、から揚げなどの冷凍食品に日用品まで。東京・中央区にオープンしたのは「Ｕｂｅｒ Ｅａｔｓ」専用のスーパーです。

食品ロス削減だけでなく癒やしもある. 家庭菜園への関心が一気に高まっています。2020年の私のYouTubeのチャンネル登録者数は5倍超を記録。

かつては保存食、今では秋田県を代表する発酵食品として人気が高まっている「いぶりがっこ」。この伝統食が今ピンチに追い込まれている。

冷凍食品に力を入れる企業が増えています。コロナ禍による外出の自粛で、家で食事をとる機会や買いだめが増え、スーパーでは冷凍食品の売り上げが伸びてい