「 2022年01月 」 の情報 

調査を行ったオレンジページによると、プラントベース食品とは「おもに植物由来の食品を使用し、肉や魚、乳製品などに似せて作った食品のこと。菜食中心の食生活

食品ロス削減サービス「TABETE」を運営するコークッキングは31日、シリーズ A ラウンドで1.1億円を調達したと発表した。このラウンドは、KIBOW 社会投資

近畿農政局は、食品に関する表示偽装などの情報を集めている「食品表示１１０番」に情報が寄せられたことから調査を進めていました。

全ての食品関連事業者でHACCPの完全義務化が始まりました。 そもそもHACCP（ハサップ）とわ？ 上記の頭文字をとってHACCPと呼ばれており

魚肉ソーセージなどのすり身商品は、出荷価格を約５～１１％値上げするほか、一部商品は容量を減らして価格を据え置く。 一方、大塚食品（大阪市）はミネラル

発芽大豆由来の植物肉「ミラクルミート」を開発・生産するスタートアップであるDAIZと日清食品ホールディングス（以下、日清食品グループ）は、共同開発等を

かゆみや鼻づまり、くしゃみ……どうしようもない症状に悩まされるこの時期。あなたはどんな対策をしているだろうか。健康食品『花粉ハーブ』は、ミツバチが

一方、コンビニは依然として本格回復には至らなかった。 チェーンストア 3.6％増、食品が堅調. 日本チェーンストア協会が発表した2021年（1-12月）のチェーン

本提携により、日清食品グループが開発を進める植物由来の原材料だけを使用した即席麺や最新の分子栄養学に基づく「完全栄養食メニュー」に、 DAIZが有する

大塚食品は31日、ミネラルウオーターの「クリスタルガイザー」2品目を4月1日納品分から値上げすると発表した。500ミリリットル入りペットボトルの希望小売