「 2022年01月04日 」 の情報 

コオロギ粉末食品「シートリア・クッキー＆クランチ」. グリラス. 日経産業新聞賞 ... 常温保存食品「プルドポーク・プルドビーフ」. 日本ハム. 日経ＭＪ賞

バイデン米大統領は３日、食肉加工市場を支配する巨大複合企業と闘う計画を発表する。同氏はこの１カ月ほど、急激な食品インフレの原因として食肉業界の反

香港の総合スーパーマーケット「YATA」で1月1日、毎年恒例の「北海道食品祭ー味遊雪国」のオープニングセレモニーが開催された。

中国飲料メーカーの元気森林（北京）食品科技集団（北京市、元気森林）は、湖北省咸寧市に設けた飲料工場を稼働した。同社４カ所目の自前工場となる。

食品区分別の検討では、食関連温室効果ガス排出量への最大の寄与は肉類であり、32％を占めた。続いて飲料が15％、乳製品14％、ケーキや菓子8％などの摂取