「 2022年07月 」 の情報 

(演者は「内閣府食品安全委員会添加物調査会の専門委員」です。) 注意すべき食品等についても紹介します。 受講にあたってのお願い (１)受講する際

廃棄野菜を乾燥野菜へ生まれ変わらせて皆様にお届けしたい。そして食品ロス削減へつなげたい - クラウドファンディング READYFOR.

8月、家庭用の冷凍食品が＂一斉値上げ＂となるようです。少しでもお得に買うには？そしてさらに、「かさ増し」や「味変」など、アレンジレシピも広がって

機能性表示食品の市場は成熟期を迎えており、単一の機能性表示だけでは差別化が難しくなっている。ダブル・トリプルヘルスクレームなど、複数の機能性を表示

8月、家庭用の冷凍食品が“一斉値上げ”となるようです。少しでもお得に買うには？そしてさらに、「かさ増し」や「味変」など、アレンジレシピも広がっている

大塚食品（大阪市）は２９日、「ボンカレー」シリーズの一部や飲料など計４１品目を、１０月１日納品分から値上げすると発表した。原材料価格や物流コストの

常備している#ローリングストック食材はありますか？ 「缶詰」84.8％、「飲料水」83.1％、「レトルト・インスタント食品」77％、「乾麺」75.9％

これまで食品の乾燥殺菌装置『過熱蒸煎機』を開発し、“かくれフードロス”の課題を抱える企業など約25社と協力しながら様々な食材でテストを実施してきました

実際には販売実績がない通常価格から、あたかも割り引きされたかのように誤認させて海産物などを販売していたとして札幌の食品販売業者が消費者庁から措置

フードドライブとは、各家庭などで余った食品を持ち寄り、それを必要とする人々や施設等にボランティア団体やNPO団体が運営するフードバンクなどを通じて