「 2022年12月13日 」 の情報 

今回は「知的財産マッチング支援事業」の第2回食品分野シーズ説明会です。 ※公益財団法人栃木県産業振興センターへの委託事業となります。

【NHK】食品ロスの削減につなげようと、大手コンビニエンスストアが消費期限の前でも、自社の基準で廃棄していた食品を値引きして販売す…

関西広域連合は、「食品輸出セミナー」の開催を発表しました。 地域の優れた食材を世界中へ輸出することを目標に掲げ、その機運を盛り上げるため、「食品

これまでのトクホや機能性表示食品は、特定成分の健康機能性を明らかにして、それをサプリメント等に利用するというアプローチがとられてきましたが、

DFVは3年に1度、ドイツのフランクフルトで開かれる世界最大の「IFFA 食肉産業機械国際見本市」の中で、60年前から併設されてきた「ハム・ソーセージ国際食品

太子食品工業では、「豆腐バー」は代替肉ではなく、大豆技術の延長と位置付けている。プラントベースフード商品の第一弾だ。 〈大豆油糧日報2022年12月12日付〉

インドネシアの伝統的な大豆発酵食品「テンペ」を日本人好みに改良を加えた食品となっている。 スタートアップのhakko project(神奈川県横浜市)から発売された

中国は今年に入り、中国向けに食品を輸出する全世界の企業に対して税関総署への企業登録を求めている。衛生福利部食品薬物管理署（食薬署）の呉秀梅（ごしゅう

Mマート食品卸サイト、毎月会員1000社増NEW ... 64歳で起業、2018年に81歳で東証マザーズ市場(現・グロース市場)に上場を果たした稀有の経営者を知った。M(エム)

食品ロス削減の啓発イベントが１２日、下関市上新地町の桜山小学校であり、６年生約４０人がサッカーＪ２レノファ山口の選手と共に解決のためにできること