「 2023年01月 」 の情報 

スーパーマーケットでおなじみのトレイ入り食材商品が、タカラトミーアーツがカプセルトイで展開するビニールポーチになって登場！

「食品ロス」という言葉を耳にしたことがある方は多いと思いますが、「自分には何ができるか分からない」そんな方が多いのではないでしょうか。

規格外品使用、食品ロス対策 青森・リンゴのビーガンレザー. 青森県特産のリンゴを原料にしたビーガンレザー（動物由来ではない人工皮革）を製造販売

寿命を延ばす食品 10▷ブロッコリーで糖質と脂質を減らす トマト、ホウレン草、カボチャなど我々が日常的に食べている緑黄色野菜だが、これこそが「100歳

当社傘下で海藻関連製品の拠点の理研食品は、宮城県多賀城市に本社工場があり、海藻産業の復興に直結する優良種苗の養殖をパナソニックと共同で挑戦中。

兵庫県明石市の食品店には、正月飾りとして知られる「にらみ鯛」を求めて多くの人が訪れました。 こんがりと焼きあげられるおおぶりのタイ。

「逗子・葉山フードドライブ食品回収まっぷ」がこのほど、完成した。 制作したのは市内で学習支援などを行っているＣｏＣｏＬｏの会（吉原千草代表）。

「食品ロス」の問題に関心が集まるなか、廃棄された食料品を活用して新たなプロダクトを生み出そうとする人たちがいる。いらなくなったものに付加価値をつけ

2022年フードテックのトレンド振り返り--冷凍食品文化が飛躍の画像. 2020年初頭に発生した新型コロナウイルス禍から3年が経過しようとしているが、その中で

「脂肪の吸収を穏やかにします」などといった、健康の維持、増進に役立つ事柄を商品に示すことができる「機能性表示食品」の数が近年増えている。