「 2023年01月 」 の情報 

2019年に食品ロスのリサイクル率95パーセントを達成した韓国。なるべくゴミを減らしたいと思うなら、お手本になることも多そうです。

生産者及び流通加工業者の食品トレーサビリティに関する意識・意向調査のデータを用いて、特に取組率が低い流通加工業者の内部トレーサビリティの取組状況や

食品衛生の普及や向上に功労があったとして、佐賀の老舗ラーメン店の店主などが厚生労働大臣から表彰されました。表彰を受けたのは、佐賀市若楠でラーメン

冷凍食品市場は成長を続けている。一方、原材料の高騰が続くと予想される中で、利益を確保するために加工度を上げていく必要性は理解

... 割増の２０店舗に拡大する。量り売りは、消費者が必要な分だけを購入するため食品ロスを防げ、プラスチック袋のごみが出ないため地球環境問題に貢献でき…

味の素冷凍食品は2月12日から、家庭用の春季新商品としてフライパンで簡単に手作り感あるハンバーグが出来上がる「私が仕上げるハンバーグ

国際生命科学研究機構（ILSI Japan）は2023年2月3日、栄養や食品安全にかかわる科学的課題の解決および人の健康増進に寄与することを目的に、「食品領域の

秋田県は食品産業の強化に向けた指針「県食品産業振興ビジョン」を策定した。全国下位に低迷する本県の食品製造業の出荷額を引き上げ、経済活性化につなげる

【記者】 「生活に欠かせない油もこのようにセール品になっています」 訪れた人たちが意識するのは、やはり相次ぐ食品の値上がりです。 【客】 「去年から

どうする2023年 中部食品業界も始動 予測不能の時代、地域一丸で経済活性・発展を ・カゴメ 2023新年会.