「 2023年01月16日 」 の情報 

ちくわやはんぺんなど水産系練り物製品では国内ナンバーワンシェアを誇る紀文食品に聞いてみた。「おでんのルーツは室町時代に流行した『豆腐田楽』に行き

食品ロス削減に向け、県は21年10～11月、県内の飲食店58店舗に対し、1店舗当たり300個の上毛バッグを配布した。その結果、1カ月当たりの持ち帰り件数は1店舗

浜松市と聞いて、パッと頭に浮かぶものは何だろうか？うなぎ養殖発祥の地、浜名湖の「うなぎ」だろうか？ 宇都宮市、宮崎市と三つ巴の戦いを繰り広げて

世界的な食料不足の懸念に対し、農業・食品分野に新技術を導入して解決を目指す取り組みが盛んになってきた。2023年1月に開催されたテクノロジー見本市「CES

健康食品及び医薬品などを製造・販売する株式会社ファイン（本社：大阪市東淀川区、代表取締役：佐々木 信綱）は、グリシンシリーズの新アンバサダーにゆり

家計調査11月 健康食品支出６％増・ネットショッピングの利用世帯割合、３ヵ月連続マイナス・ファンクショナルフードで老化を制御・機能性表示食品５６５２

エスビー食品は今年、創業100周年を迎えた。これを機に新たなコーポレートメッセージを制定。1月1日から使用を開始している。新たなコーポレートメッセージ

環境テクシス（豊川市白鳥町）は、食品のリサイクルを専業としています。主に食品工場から発生する食品残さ（規格外品、余剰生産品、製造副産物）などを加工

大塚食品は1月中旬から、「ボンカレーゴールド」（甘口・中辛＝写真・辛口・大辛）の「ギネス世界記録認定記念限定パッケージ」を順次、発売する。