「 2023年02月21日 」 の情報 

食品スーパーのヤオコー、AI需要予測に基づく自動発注システムを全182店舗で稼働. 発注時間を3時間から25分に短縮、在庫を15％削減.

飲食料品の値上げは、社数、品目数ともに増加を続けている。2023年の出荷分で主要食品メーカー200社で、価格改定の対象品目がすでに1万5000品目を超えた。

旭松食品（本店・飯田市）は３月１日、自社製造した納豆をフリーズドライ加工したそうめんやそばの薬味「旭松納豆やくみ３食」＝写真＝を発売する。

２０日午後１時１０分ごろ、愛南町城辺甲の倉庫＝同所、製材業の男性（７２）所有＝から出火、木造平屋約２００平方メートルを全焼した。隣接の食品販売会社

こういうのも先日、スーパーの冷凍食品コーナーで普通に売られていた。5個入りで650円だから1個130円ジャスト。現地だと1個あたり100円くらいだから（今は

円安を追い風に道産食品の輸出を促進しようと、海外のバイヤーを招いた食品商談会が札幌で開かれています。

価格は1パック3.99ユーロ。ところがレジでは4.99ユーロと表示された。なおこの商品はオーガニック食品ではないが、気がつかないうちに値上がりしている例として

スーパーマーケットチェーンのオオゼキ（本部：東京都世田谷区）は、納品出荷伝票をWeb-EDIで電子化した。検収作業の業務改善と伝票の保管スペースの縮小

エスビー食品の調査によると、家庭でラーメン喫食時に調味料を“ちょい足し”する割合は74%に及ぶ。調味料に期待する点は「お店の味になるもの」「有名店の

大規模災害に備えて坂出市は、総合食品卸売業の旭食品中四国支社（広島市）と物資供給に関する協定を締結した。同社が同様の協定を結ぶのは、県内自治体で