「 2023年08月 」 の情報 

【北斗】函館水産高校（黒島裕司校長）品質管理流通科３年の小林歩夢さん（１８）が、「第２１回全国水産・海洋高校食品技能コンテスト」（７月２５、２６

せたがや内科・神経内科クリニック院長 久手堅 司先生が夏バテ対策を解説. ○食事について. ビタミンBと発酵食品をとることが有効です。たとえばビタミンBの多い

展覧会は八食センターで開かれホンモノと見間違えるほど精巧な食品サンプルが１３０点展示されています。 飲食店のオーダーに忠実なものづくりに取り組んでいる

販売当日の様子 福岡県立朝倉東高校 福岡県教委では、魅力ある県立高校づくりに向けた各校の「面白い取組」を紹介している。 福岡県立朝倉東高校（朝倉市

静岡市清水区由比北田のいなば食品（稲葉敦央社長）は１０日、８７年間稼働した第１工場の閉所式を同工場内で行った。従業員としてマグロの身さばきなどを

シンガポールの食品メーカーの間で、植物由来製品を製造・販売する動きが活性化している。世界的に食糧問題を解決する手段として代替食品に対する注目が

変動の大きい食品とエネルギーを除くコア指数は前年比４．７％上昇と前月の４．８％上昇から伸びが鈍化し、２０２１年１０月以来の低い伸びとなった。前月比は０

日本の１０都県からの食品輸入禁止も維持している。「矛盾」という文字が頭に浮かぶ。 複数の関係筋によると、在日本中国大使館が日本外務省に対し、１０

８月は厚生労働省が定める「食品衛生月間」にあたる。夏の暑い時期であり、腸管出血性大腸菌やカンピロバクターなどの細菌による食中毒が多発することから、

農林水産省が2023年6月9日に発表した2021年度の日本の食品ロス量(*2)は、前年度比1万トン増の523万トンでした。同省では、食品関連事業者から発生する事業系