「 2023年08月 」 の情報 

新潟県内で食品スーパーマーケットを43店舗運営しているウオロク（本社：新潟県新潟市）は、食品の需要を予測して物流を効率化するITシステムの検証を開始

日清食品は、遊べる本屋「ヴィレッジヴァンガード」とコラボレーションし「チキンラーメン」の発売65周年を記念した「チキンラーメン 裏バースデー

「ミルクオリゴ糖ラクチュロースシロップ」機能性表示食品として新発売2023年8月中旬出荷分より. 森永乳業株式会社便秘気味の方の便通を改善する機能が報告され

新緑園の日本茶がイギリスの国際食品コンテストで三ツ星受賞. “食のオスカー”の異名を持つ「grate taste２０２３」に参加し、出品商品が全て受賞の快挙. 株式

RIZAPグループ（株）のグループ会社であるRIZAP（株）はこのほど、chocoZAPブランドとして、清涼飲料水（ゼリー飲料）の機能性表示食品『chocoZAP

三菱食品は小売業3,000社やメーカー6,500社との取引において同プラットフォームを活用するとともに、出荷・生活者調査データや、三菱食品子会社のリテイル

７月の全国消費者物価指数（生鮮食品を除くコアＣＰＩ）は、電気代を含むエネルギー価格の下落を主因に２カ月ぶりに上昇幅を縮小した。ただ、伸び率は11カ月

食品栄養学科 公衆栄養学研究室 ; 発表タイトル, 健康な雌性マウスへの妊娠前からの糖転移ヘスペリジンの投与は出生仔マウスの免疫レジリエンスを高める ; 発行

塩が切れても、スーパーに駆け込む必要はない。代わりに塩分濃度の高い食品や調味料を使ってみよう。料理に合わせて、これらの7つの食品をお試しあれ。

消費者庁は１７日、裏付けのない効果をうたっていたとして、再発防止の措置命令を受けたサプリメントと同じ成分を含むとされる食品６５件が「機能性…