「 2024年04月 」 の情報 

... 食品の初期の腐敗を見抜くことができるポータブルで使いやすい食品品質センサー「クオンタム・ノーズ(Quantum Nose)」と、食べものを満足に得られない人の

岡山、広島県内でも団体間の連携が進み、食品スーパーや製造会社などで売れ残ったり余剰となったりした商品を、フードバンクや福祉施設に寄付する取り組みは

こちらの事実誤認だと主張していますが、私たちは何も誤解していません。誠実じゃないですよね」──悔しさをにじませて語るのは、今春、いなば食品株式会社

３月末に、製薬会社が製造・販売していた「機能性表示食品」である紅麹［こうじ］入りサプリメントの摂取によって腎疾患などの健康被害が生じた事例が複数

北海道函館市の食品製造「カドウフーズ」が、規格外の野菜を使った菓子づくりに取り組んでいる。食品ロス削... … 続きを読む →

先週、北海道と青森と京都と沖縄、そして九州の全部の県を訪れた。……というのはいくらなんでも大げさだが、この１週間で全ての場所の名物を食べたのは本当だ

ニュージーランド（ＮＺ）政府統計局がこのほど発表した３月の食品価格は、前年同期に比べ0.7％上昇と、上昇幅は2021年４月以来の低水準にとどまった。１月

神戸大学大学院法学研究科の中川丈久教授を座長として、国立医薬品食品衛生研究所の研究員や日本医師会、日本栄養士会の理事などが委員となっている。 消費者庁

自見英子消費者・食品安全担当相は16日、小林製薬（大阪市）の問題を受けた機能性表示食品制度の在り方を... … 続きを読む →

「毎日の出会い、笑い声 いきいき」名古屋市中村区の百貨店 めいてつ百貨店。名鉄百貨店のフロアやアクセスのガイド、ブランド・イベント紹介、レストラン・