「 2024年06月 」 の情報 

フードプリンターの国内トップメーカーである株式会社ニューマインド（本社：東京都中央区、代表取締役：石原康次）は、新たに開発されたAI搭載の食品用良否

アルスを運営する秋田ステーションビルは、空いている区画に日常的に欠かせない魚や卵といった食品を扱う店を入れるため県内外の企業と交渉していました。しかし

食品産業(企画 / 流通); 食品産業(製造 / 外食・食文化); 新事業創出（フード ... 食品衛生のためではありません。 なお、コロンビアからの家きん肉等の輸入

粉末食材製造のヤマノ（島根県安来市）はこのほど本社工場の増設を完了した。西工場棟を拡張し、コラーゲンやヒアルロン酸など健康食品向けの粉末を増産

鮮度ばつぐん♪赤丸・みーかースーパーライブマーケット』今日のおすすめ商品は、お弁当・お惣菜大賞2024で優秀賞を受賞した『ジーマーミ黒糖ぼた餅』に

一流のシェフ・ソムリエが日本の183の食品・飲料品に優秀味覚賞を認定しました世界有数のシェフ・ソムリエで構成する International Taste Institute(旧名

編集部のコレが気になる！ ［辛さに心躍る］［魚介フレーバー］. 最新のグローバル食品トレンド今月のテーマ：「世界が藻類に目覚めた」

... ◇業務用市場おすすめ食材 ○「世界の調理ソース」シリーズ 四川風麻婆ソース エム・シーシー食品は今春、プロの調理人がいない厨房でも本格的な一皿が

①健康維持②介護職③食品ロス④非常時の備蓄食品⑤環境に配慮 以上です。食品添加物と言われると実際、危険だと指摘されますが実際にはどうなのかもお伝え

... 食品開発学寄附講座」を設置しました。奨学を目的とする民間企業からの寄附金を活用した寄附講座・共同研究講座は今年度１０例目となります。今回、「機能性食品