「 2024年08月15日 」 の情報 

96.98キログラムの食品ロスの削減で、44.61キログラムのCO2を削減する効果があります。 （注釈）食品ロス1トン当たりのCO2排出量を0.46トンとして計算しています

原材料や物流費高騰の影響で食品業界は値上げが続いている。消費者の節約志向が続く中、エバラ食品工業（横浜市西区）では、コア商品の売り上げを安定させ、

... 本末転倒だが、問題は「紅麹」だけではない。じつはそもそも「健康食品」という存在そのものに驚くほど様々な「ウソ」と「ゴマカシ」が含まれているのだ。

米国際貿易委員会（ＩＴＣ）は２３日、中国とインドネシアから輸入される食品添加物グルタミン酸ナトリウムがダンピング（不当廉売）されているとの判断を下

食品産業(企画 / 流通); 食品産業(製造 / 外食・食文化); 新事業創出 ... （注）国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構動物衛生研究部門

食品 · 今帰仁村. 県内41の市町村を訪ねてその魅力に迫るみーぐるめーぐる。 今回は今帰仁村の旅、後編です。マンゴー農家やまちを明るくするかかしに出会い

中国製缶メーカーの昇興集団は、東ジャワ州バニュワンギに合弁工場を建設する。投資額は4809万人民元（約9億9000万円）。食品缶を生産し、高い経済成長を背景に

エスビー食品は、山芳製菓の人気ポテトチップス「わさビーフ」とコラボしたスパイス「やみつき！わさビーフスパイス」を１２日発売。ワサビの爽やかな辛みと

食品のうち特に上昇した項目は、果物・野菜（同6.3％）、肉・海産物（同1.3％）、外食・テイクアウト食品（同0.6％）だった。果物・野菜の価格の上昇は雨天

中国各地で猛暑が続く中、「カップ氷」の人気が高まっている。氷だけ入ったカップに水やジュース、コーヒーなどを注いで自作のアイスドリンクを楽しむ風潮が