「 2024年09月 」 の情報 

長野県で事業を展開する食品スーパーの株式会社デリシアが、ハルモニア株式会社との共同プロジェクトを通じ、一部店舗の惣菜部門における食品ロス削減で

9月の食品値上げは1392品目。5カ月ぶりに1千品目を上回った。帝国データバンクがこのほど行った食品メーカー主要195社の価格改定動向調査によるもの。

エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：森村 剛士）は、俳優の瀬戸 康史さんを起用した「プチッと鍋」シリーズの利便性や汎用性を訴求

オランダのNoPalm Ingredients社は、パーム油の代替品の製造に取り組んでいる。原料は食品廃棄物で、発酵によってアップサイクルし、食品廃棄物の削減と森林

サントリーはグローバル化を進めるなか、2014年に子会社のSuntory Beverage and Food Europe（サントリー食品ヨーロッパ／以下、SBFE）を設立。フランス

株式会社カネカ（本社：東京都港区、社長：藤井 一彦）のグループ会社であるカネカ食品株式会社（本社：東京都新宿区、社長：福﨑 太、以下「カネカ食品

丸美屋食品工業株式会社（本社：東京都杉並区、社長：阿部豊太郎）は、ローリングストックに最適な商品をお客様に体験していただく「ローリングストック商品お

『京都対決』は東山に軍配 9月15日と16日、日立柏体育館（千葉県柏市）にて『U18日清食品トップリーグ202.

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ハルモニアは、小売企業の食品ロス削減を支援するソリューション「Harmoniaロスフリー」を2023年に正式リリース。両社は以前より店舗での実証実験や試験運用を