「 2025年 」 の情報 

食品展示会終了後に余った試食品が大量に廃棄される問題を解消しようと、鳥取銀行（鳥取市）が子ども食堂に食品の寄付を仲介する取り組みを始めた。

新年明けましておめでとうございます。 昨年は健康食品業界にとって忘れ得ぬ年の1つとなりました。紅麹事案を巡り、息をつく暇もないほど目まぐるしく開催

拡大を続ける冷食マーケット保冷トラック（画像：写真AC） 冷凍食品──いわゆる「冷食」のマーケットは、年々拡大している。 日本冷凍食品協会の統計によれば、

冷凍冷蔵食品の需要が増えるなか、個人宅へのクール便配送が増えている。しかし、クール便は原則手渡しが求められ、再配達を減らすための宅配ボックスや置き

これまで価格訴求で店舗を増やしてきた量販店や大量仕入れでコストカットしてきた通販業界でも、健康食品等は頭打ちの傾向にあります。 一方、消費者の健康意識

チバテレ＋プラス | 八千代署は3日、窃盗（万引）の疑いで自称八千代市、大学生の男（20）を現行犯逮捕した。 逮捕容疑は同...

城下町新発田の製餡所として1950年に創業した宮野食品工業所。現在では、和菓子をはじめ、加工食品、惣菜や弁当までを手掛ける総合食品メーカーです。

群馬県館林市に生産拠点を持つ食品大手各社が、市内に設置している「企業ミュージアム」が好評だ。企業の歴史や商品の変遷を紹介するだけでなく、試飲や

まだ食べられる食品が廃棄される「食品ロス」の削減は、食料自給率が低い日本社会の大きな課題である。削減に向け、国や企業は、知恵を絞らなければならない

政府は、食品の安全管理などフードバンクの質を担保するための認証制度作りを進めている。 事業者側に根強い「どこに寄付すれば良いか分からない」という声や、