「 2025年01月 」 の情報 

第2回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門、Yahoo!ニュース個人オーサーアワード2018、令和2年度 食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞。著書に『SDGs時代の

【1月1日付】. ◇2025年の重大潮流 〈消費変化〉節約志向一段とシビアに 「価格」と「価値」見定め需要喚起 〈物流問題〉製配販で取り組み拡大 チルド食品9社

１９５０年に創業したビーフンメーカー「ケンミン食品」（本社：神戸市中央区）。国内ビーフン市場の約５０％のシェアで日本一を誇る同社のビーフン（ケンミン焼