「 2025年01月21日 」 の情報 

キャンディー、シリアル、調味料、スナック菓子、ジュース、一部の栄養補助食品や医薬品に使用されてきた合成着色料が今、注目を集めている。2025年1月15

安全性が疑問視され、すでに多くの企業が一部で使用停止している合成着色料「赤色3号」について、米食品医薬品局（FDA）が2027年1月15日以降、食品と経口薬へ

コンテック、AIで手洗い判定 外食・食品向け投入. 2025/1/21 05:00. コンテック（大阪市西淀川区、西山和良社長）は、人工知能（ＡＩ）で手洗いの仕方を認識し

赤色3号はラットを使った研究で発がん性が指摘されている。 アメリカ食品医薬品局（FDA）は、食品会社に2027年までにこの着色料を製品から除去するよう求めた

超加工食品の摂取量が多いと死亡リスクが高くなることを示すデータが報告された。特に、心臓病や糖尿病に関連した死亡のリスクが顕著に上昇する可能性がある

義香豆腐食品 · Photo by QQ on July 02, 2020. · Photo by @stephenpoon in 義香豆腐食品. · Photo by Food · Travel · Wine Lover in 義香豆腐食品.

埼玉県やイオンリテールは25～26日、産学官で減塩を啓発する「おいしく しお活」イベントをイオンモール浦和美園（さいたま市）で開催する。減塩の食品やレシピ

新規食品技術の開発を官民連携で支援するシンガポールのヌラサ（Nurasa）のシューリン・グオ最高経営責任者（CEO）は1月15日、ジェトロとのインタビュー