「 2025年05月 」 の情報 

また、食品衛生功労者、優良店舗と食品衛生優良施設を表彰した。 同協会は静内保健所管内（新ひだか、新冠、日高、平取４町）にある10支部の料飲店や商店

持続可能な食品生産の重要な推進力として、オランダは代替タンパク質とヘルシーフードに焦点を当てます。オランダは、健康、経済成長、イノベーション、責任ある

輸入食品を豊富に取り揃えている業務スーパー。その中でも「点心」の品ぞろえが恐ろしく豊富なのはご存じでしょうか？ 冷凍食品の点心界隈がめちゃくちゃアツ

機能性表示食品のサプリに生じた健康被害と、機能性表示食品の科学的根拠の「質」は、次元が異なる問題だ。しかし、前者に端を発して改正された機能性表示

そのうち食品に関連する事故が9割を超える109件だった。 リコール・自主回収情報では、「アレルギー表示の欠落」が36件と最も多く、「消費・賞味期限の欠落・誤

社長交代は1995年以来29年半ぶり。グループで食品SMを運営する㈱さとうフレッシュフロンティアの社長も務める。 佐藤新社長は1985年2月生まれの40歳。関西

執筆者シーアンドエス㈱ 津田 訓範はじめに消費者庁は令和5 年（2023 年）3月9日、「くるみ」の食物アレルギー症例数の増加を踏まえ、食品表示基準の一部を改正

「食品ロスはなぜ減らないの？」（小林富雄著、岩波ジュニアスタートブックス、1595円） 食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」。な...

駅弁・仕出しの老舗、まねき食品（兵庫県姫路市）は、崎陽軒（横浜市）と荻野屋（群馬県安中市）と、大阪・関西万博でコラボレーションする。 ◇明治時代創業、駅弁

「青森みちのく銀行」と「オカムラ食品工業」が、事業者の海外への販路開拓を支援するために創設した「海外挑戦塾」。この事前説明会が行われ、塾長が参加者