「 2025年05月 」 の情報 

帝国データバンクによりますと、５月から値上げされる食品はハムやソーセージなどの加工食品を中心に４７８品目。値上げの波は５か月連続で去年を上回る勢いです

丸大食品株式会社― 年間 約1000tのCO2排出量削減を目指す ― 「食を通じて人と社会に貢献する企業」を目指す総合食品メーカー 丸大食品株式会社（本社: 大阪府

まいぷれ事業参画のきっかけ「まいぷれ草加市」を運営する合同会社アンドスマイルの代表社員・川崎氏は、長年食品メーカーに勤務し、食を通じて企画開発や営業の

農林水産省では、食品の適正取引を推進するため、2021年12月に「食品製造業者・小売業者間における適正取引推進ガイドライン」を策定しその普及を行ってい

特集１／アレルギーコントロールと検査技術□食物アレルゲン低減を目指した技術 －アレルギー症状を引き起こさないための選択肢－農研機構 食品研究部門 食品

食品分野別では、ハム・ソーセージなど食肉加工食品が多くを占める「加工食品」の値上げが目立つ。 主要な食品メーカー195社における、家庭用を中心と

飲食業やベーカリー店、食品製造業の企業を対象に、各企業で使用する食材について商談することが目的で、一般消費者は対象外として行われた。大連市を含む東北3

食品定期配送サービスに関するアンケート調査結果(100人対象)：・デザインされたページ選好：60%・文章のみのページ選好：5%・どちらも変わらない：35%主な

小林製薬が販売した紅麹（べにこうじ）を含む健康食品による腎疾患等の体調不良が発生する事例が報告されています。これにより、当該食品の回収が行われてい

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