「 2025年09月 」 の情報 

給食・大量調理DX、衛生管理DX、生産・製造DX、食品物流DX、惣菜DXなど「DX化」に焦点を当て、各展示会の出展対象にピックアップ。食品業界の人手不足解消・業務

ピボット南側に移転し、新店舗は食品館内の閉店した店舗跡地で開業する。 ４日、ピボットを運営するＪＲ東

コンクリートの上に塗られた絵の具は、同工場で食品廃棄物をリサイクルして製造した堆肥（たいひ）だ。制作者は同工場の従業員8人と、地元を拠点に活動する画家の

味の素、カゴメ、日清オイリオグループ、日清製粉ウェルナ、ハウス食品グループ本社、Mizkanの食品大手6社は8月28日、共同配送で鉄道とトラックを

機能性表示食品では、乳酸菌GR-1(Lactobacillus rhamnosus)および乳酸菌RC-14(Lactobacillus reuteri)を機能性関与成分とする「膣内環境を良好にし、膣内の調子

大阪府健康医療部健康推進室は8月23、24の両日、大阪・関西万博の大阪ヘルスケアパビリオン内デモキッチンで、「食のDEMO LIVE in大阪ヘルスケアPV」を開催

「軟包装」（Flexible Package）は、食品に直接接触する1次包装であり、食の安心・安全に寄与する包装材料として重要な役割を担っている。 軟包装衛生協議会は1975

京急ストア（横浜市西区高島1）は9月5日、「もとまちユニオンそごう横浜店」をそごう横浜店（西区高島2）地下2階の食品売場に開店する。（ヨコハマ経済新聞） 売場

培養肉など、細胞培養によって作られる細胞性食品の学会である「日本培養食料学会」（代表理事：清水達也・東京女子医科大学先端生命医科学研究所所長/教授）

小売、卸、外食、食品メーカー、流通政策などを長く取材し、『日経MJ』『日本経済新聞』のデスクを歴任。2024年2月まで編集総合編集センター調査グループ調査