「 2026年02月 」 の情報 

冒頭、鳥居憲夫会長は「原材料費・物流費・人件費の上昇などが経営を圧迫している。とはいえ麺類は国民生活に欠かせない食品で、その安定供給と品質保持は

株式会社アオキスーパーのプレスリリース（2026年2月2日 08時00分）『食品ロス削減』『食品トレーのリサイクル』『廃食用油のリサイクル』をテーマにした出前

... Goalsのプレスリリース（2026年2月2日 10時00分）DXで食品 ... 日本の食品産業は、食材価格の高騰、食品ロス、人手不足や労働環境の問題

実際に、食品ロスジャーナリストの井出留美氏の調査（※1）によると、2025年の節分当日に発生した恵方巻きの売れ残りは、大手コンビニだけで3億円以上発生していた

The Business research company. 市場拡大、技術的重点分野、競争ポジションをデータに基づいて分析食品サプライチェーンの複雑化と規制監督の強化を背景

株式会社万城食品のプレスリリース（2026年2月2日 09時00分）焼魚の「面倒」を、かけるだけで解決 万城シーズニングパートナーズ「焼魚用おろしたれ(国産大根

太子食品工業株式会社. 8:00. 日本の新食文化 添加物をほぼ使用してない国産大豆使用「豆腐ソーセージ」を

8割の「データで見えない生活者」へどうアプローチするか？ハウス食品グループの戦略. 本記事では、MarkeZine編集部が主催するマーケティングアワード「BEST

第9次消費者委員会発足後、初の食品表示部会となった同会合には全委員が出席し、食物アレルギー表示の見直しとしてカシューナッツを特定原材料に追加する案や、

米国では1000kcal当たり14gの食物繊維の摂取が推奨され、日本でも18～64歳の男性で21g以上、女性で18g以上が1日あたりの目標量とされている。 欧米の食品小売業界