「 2026年05月12日 」 の情報 

消費者庁は11日、機能性表示食品の届出情報検索データベース（DB）を更新し、過去に届出実績のない新規の機能性関与成分の届出を公開した。

日本産食品の輸入規制撤廃（2025年11月25日記事参照）もあって、輸出実績（前年度比6.4％増）、相談実績（前年度比1.7％増）ともに増加傾向だ。 輸出実績が第4位の中国（

ポテトチップスの白黒パッケージ化や包装変更は、一見すると小さな変化に見える。しかしその背景では、中東情勢を受けた原油・ナフサ価格の高騰が、食品業界

1 食品表示制度に係る課題. 2024年6月に食料・農業・農村基本法が改正され、既述したように基本理念として「食料安全

食品小売事業は物流・プロセスセンターへの投資のほか、プライベートブランド（以下：PB）トップバリュを現在の売上高1兆2000億円から2030年度には2兆円まで成長

日系食品企業のユナイテッド・フーズ・インターナショナル（UFI、本社：東京都千代田区）は5月7日、米アリゾナ州フェニックス市において、最先端の製造工場と

マイボイスコム株式会社が、2回目となる「米粉・米粉食品」に関するインターネット調査を2026年4月1日から7日にかけて実施しました。この調査では、米粉の

三菱食品から日清食品への発注時に、トラック1台当たりの積載効率を最大化するAI発注モデルを構築し、配送に必要なトラック台数を約30%削減可能と試算している。

フードドライブは家庭で余った食品を譲り受け必要とする個人や施設に提供する取り組みですおかやまコープが開設するのは県内5か所目で持ち寄られた食品は

警察によりますと、きょう午後3時すぎ、山形県酒田市竹田の工場内で労災事故がありました。 庄内町に住む42歳の会社員の男性が食品製造作業を行っていた