「 2026年05月23日 」 の情報 

ハノイ市ベトフン区の食品安全に関する省庁間検査チームは、同区内の複数の飲食店を検査し、食品安全規制の遵守を確保するために改善が必要な多くの問題点を

嫁いだ岐阜からふるさとに戻り、冷凍食品や袋麺の開発に取り組む女性を取材しました。 にかほ市象潟町にある「園食堂」です。 店主の金俊夫さん（86）は横浜

... 食品業界がインキ使用を控えたり、包装を簡素化したりするなどの動きが広がっていることを受け、27日に食品メーカーや小売り、外食産業の団体と意見交換会を

食品の値上げが「値札以上」に進んでいる。2026年1～3月の平均店頭価格は前年同期比で4.7%上昇し、内容量あたりの価格上昇率では5.3%だった。

イトーヨーカ堂は冷凍食品販売をテコ入れする。ヨーカ堂内のファストフード店「ポッポ」との共同開発商品を11品発売したほか、約10店舗を改装し冷凍食品の

食品業界ではすでに、ポテトチップスなど一部食品で包装資材やインク不足による影響の広がりが報じられている。 健康食品受託工場の関係者は、「特にビニール系

対象は49品で、内訳は「ポッカレモン100」をはじめとした家庭用のレモン食品等14品、業務用のレモン食品・飲料等35品。 家庭用商品の「ポッカレモン100

さらに食品輸出の増加に伴い、輸出国のレギュレーションに合わせた分析需要も新たに出てきている。 本稿では事故を未然に防ぎながら食品メーカーが効率よく外部

投稿では、消費期限切れに近い卵やひき肉を使っていたとも説明されており、SNS上では「本当なら危険すぎる」「食品衛生法上問題ではないのか」と不安や批判の声

持続可能な農業促進の国際イニシアチブ「SAIプラットフォーム」は5月19日、食品・農業バリューチェーンの40団体が、リジェネラティブ農業の拡大に向けた共同