食品ロスとは？日本や世界の現状、企業の取り組みや対策の事例などを紹介 | リテールガイド

まだ食べられるはずなのに捨てられてしまう食品のことを「食品ロス」と言う。世界では約13億tの食品が廃棄されており、SDGsにも一人当たりの食品廃棄物を関連キーワードはありません