「代替エビ」植物性でアレルギー配慮 開発きっかけ「妻にエビ食べさせたい」イビデン物産、国内初

乾燥食品を製造するイビデン子会社のイビデン物産（岐阜県本巣市有里）は、植物性素材を主原料にした代替エビを開発した。生で食べられる小型の代替エビの関連キーワードはありません