応用生物学部「Challenge Lab.（チャレンジラボ）」開催 身近な食品や ... - 大学プレスセンター

... 性の評価」をテーマに、これらを専門とする本学教員らが指導を行います。 □ペクチンの凝固作用の食品への応用〜ブルーベリージャムの製造と評価〜 ジ.関連キーワードはありません