「スイカ酢」で食品ロス削減 滝沢産業開発が本格販売 | 岩手日報 IWATE NIPPO

同社の菊池文孝取締役が収穫期を過ぎたスイカの活用策を付き合いのある浅沼醤油（しょうゆ）店（盛岡市）の浅沼宏一社長に相談。昨秋に開発が始まった。 食品関連キーワードはありません