石川県 大学生とＪＡがドレッシングを販売 持続可能な食品システムの構築をテーマに開発

県内最大のニンジンの生産地である小松市の名産ニンジン「アロマレッド」の甘みと香りを生かした商品だ。 持続可能な食品システムの構築をテーマに取り組んで関連キーワードはありません