ランチボックスで食品ロス削減 カフェで余った食材を活用 - ライブドアニュース

ピーマンをヘタまでまるごと使った煮浸しや、レタスの芯まで使った湯引きなど、食材をあますところなく使い、食品ロスを低減したメニューになっている。関連キーワードはありません