「体にいい成分入ってます」とアピールする「健康食品」の、限りなくウソに近いロジック

氾濫する「健康関連食品」情報をたんねんな調査で読み解き、長年にわたって問題点を指摘してきた群馬大学名誉教授・高橋久仁子さんが、保健機能食品制度の“根拠”関連キーワードはありません