新春特集第2部：2021年業界展望＝スーパー 変容はコロナ後も続く

コロナ禍は、食品スーパー（SM）の業績には総じてプラスに作用した。ただ、その中でもSMの取組みにはいくつもの変容が見られ、多くは現在も