新春特集第2部：2021年業界展望＝食品卸売業 事業環境一変 取引構造で明暗

新型コロナウイルスの感染拡大は、食品卸業界の事業環境を一変させた。昨年、政府の緊急事態宣言発令を契機に、生活者の行動や価値観、企業の