おせちから考える食品流通－第４部 食べ終わるまでがおせちです！ - 経済産業省

おせち料理から食品流通について考えるシリーズの最後は、食品ロス（注１）について考えます。 注１：「食品ロス」（フードロスとも言う）とは、本来食べ関連キーワードはありません