「変なホテル」が子どもたちに食品ロス削減メニュー（東愛知新聞） - Yahoo!ニュース

今回、夏のビュッフェのローストビーフを作る際にトリミングした肉と、ケーキのスポンジの一部に注目。使える廃材をおいしい料理に生まれ変わらせ、食品ロス削減関連キーワードはありません