知の拠点あいち重点研究プロジェクトIV期セミナー 「大腸菌群及び食物アレルギー物質 ... - 愛知県

改正食品衛生法が施行され、原則、全ての食品等事業者はHACCP(ハサップ)※4に沿って衛生管理を行わなければならない。これを実施するに当たり、中小規模の食品関連キーワードはありません