発酵食品は日本の食文化の核心、簡単にはまねできない―中国メディア - エキサイト

中国メディアの環球時報はこのほど、日本人と発酵食品との関係について紹介する記事を掲載した。記事は、名古屋の日本料理店で供されるすしには赤褐色のご飯関連キーワードはありません