「この食品は超加工食品でないことを証明します」 米国初の認証マーク、登場へ（猪瀬聖）

超加工食品（UPF）は、厳密な定義はないものの、一般には、伝統的な手法で製造された加工食品には使われない人工甘味料や合成保存料といった様々な食品添加物の関連キーワードはありません