食べ残し持ち帰り促進ガイドライン 飲食店に求められる法的対応とは | ツギノジダイ

食品ロス量の過半を占める事業系食品ロス量のうち、約4分の１が外食産業から発生しており、その排出要因の約５割が消費者による「食べ残し」と推計されています。関連キーワードはありません