開始から10年…機能性表示食品の“制度上の限界”とは？事業者が“売り逃げ”できる現状も

機能性表示食品をめぐって大きな問題となったのが、ちょうど1年前に発覚した小林製薬の紅麹関連製品による健康被害である。厚生労働省は、腎臓への健康被害を関連キーワードはありません