エバラ食品工業 商品開発部 葛智耶さん 華僑4世、中華調味料担う - 日本経済新聞

その横浜で中華料理の調味料の開発に取り組んだのがエバラ食品工業の葛智耶さん（31）。戦前に浙江省から来日した華僑の4世だ。 祖母と台所に並んで料理を覚え、関連キーワードはありません