細胞性食品の学会「日本培養食料学会」が発足、第1回大会では味や香りを向上させる研究の成果 ...

培養肉など、細胞培養によって作られる細胞性食品の学会である「日本培養食料学会」（代表理事：清水達也・東京女子医科大学先端生命医科学研究所所長/教授）関連キーワードはありません