伝統の発酵食「こうじ漬け」作り 留学生たちが体験 金沢｜NHK 石川県のニュース

発酵食品店の四十万谷正和代表取締役は「かぶらずしやこうじなどに海外の人が触れる機会は少なかったと思うが、きょうは金沢の食文化に触れてもらえてうれしかっ関連キーワードはありません